Sardine Street, sommeren 2013
Jeg kunne spontant holde 10 dages ferie denne sommer. Da jeg har arbejdet med La Belle Iloise i lang tid og endnu ikke kendte Bretagne, pakkede jeg min kuffert og...
Sardine Street, sommeren 2013
Jeg kunne spontant holde 10 dages ferie denne sommer. Da jeg har arbejdet med La Belle Iloise i lang tid og endnu ikke kendte Bretagne, pakkede jeg min kuffert og...
At være der er alt: druehøst i Douro!
I september 2019 var min kone og jeg i Porto og besøgte et par vinmakervenner. På grund af druehøsten fik vi straks ansvaret. Først besøgte vi Márcio Lopes, vores leverandør...
At være der er alt: druehøst i Douro!
I september 2019 var min kone og jeg i Porto og besøgte et par vinmakervenner. På grund af druehøsten fik vi straks ansvaret. Først besøgte vi Márcio Lopes, vores leverandør...
Kort tur til Trás-os-Montes (bag bjergene)
Projektet "Arribas Wine Company" har sine forpagtede vinmarker omkring Bemposta. Skaberne er to venner, Ricardo Alves og Fred Machado, som skubber deres projekt fremad med en masse energi, fysisk engagement,...
Kort tur til Trás-os-Montes (bag bjergene)
Projektet "Arribas Wine Company" har sine forpagtede vinmarker omkring Bemposta. Skaberne er to venner, Ricardo Alves og Fred Machado, som skubber deres projekt fremad med en masse energi, fysisk engagement,...
Fra æbler og pærer – cider og poiré fra Pierre ...
Cider, den franske cider, er den perfekte drink til foråret og sommeren. Den er forfriskende, syrlig og let, kan kombineres på mange måder, lav i kalorier og alkohol, men rig...
Fra æbler og pærer – cider og poiré fra Pierre ...
Cider, den franske cider, er den perfekte drink til foråret og sommeren. Den er forfriskende, syrlig og let, kan kombineres på mange måder, lav i kalorier og alkohol, men rig...
Hvordan Bacalhau kommer fra Island til Portugal...
Philippe og hans kone Evi var i Portugal igen i midten af juli. Egentlig primært for at besøge Vinho ao Vivo-vinmessen i Porto, men selvfølgelig opdagede og oplevede de to...
Hvordan Bacalhau kommer fra Island til Portugal...
Philippe og hans kone Evi var i Portugal igen i midten af juli. Egentlig primært for at besøge Vinho ao Vivo-vinmessen i Porto, men selvfølgelig opdagede og oplevede de to...
(vin)himlen på jorden ligger i Juraen. Besøg på...
Crémant du Jura fra Champ Divin har været den ubestridte holdfavorit i omkring 3 år. Så var det virkelig tid til endelig at besøge vinmagerparret Valérie og Fabrice Closset på...
(vin)himlen på jorden ligger i Juraen. Besøg på...
Crémant du Jura fra Champ Divin har været den ubestridte holdfavorit i omkring 3 år. Så var det virkelig tid til endelig at besøge vinmagerparret Valérie og Fabrice Closset på...