Die Reise der Ölsardinen – oder Warten auf Pierrot
Anfang Oktober hatten wir das Vergnügen, in die Bretagne zu reisen, um dort dem Phänomen der Jahrgangssardine auf den Grund zu gehen. Wir besuchten die Conserverie Gonidec in Concarneau, von...
Die Reise der Ölsardinen – oder Warten auf Pierrot
Anfang Oktober hatten wir das Vergnügen, in die Bretagne zu reisen, um dort dem Phänomen der Jahrgangssardine auf den Grund zu gehen. Wir besuchten die Conserverie Gonidec in Concarneau, von...
Käse richtig schneiden: immer mit Herz und Rinde!
In der Gastronomie wird für jede Käsegruppe ein eigenes Messer benutzt. Zuhause müssen Sie das nicht so streng sehen ... aber das bleibt Ihnen überlassen. Es ist zu empfehlen, wenn...
Käse richtig schneiden: immer mit Herz und Rinde!
In der Gastronomie wird für jede Käsegruppe ein eigenes Messer benutzt. Zuhause müssen Sie das nicht so streng sehen ... aber das bleibt Ihnen überlassen. Es ist zu empfehlen, wenn...
Auf Entdeckungs-Weinreise im Douro und Dão
Meine vierte Reise nach Portugal in diesem Jahr führte mich und meine Frau erneut ins Douro-Tal, diesmal jedoch auch ins Dão, das Anbaugebiet etwas weiter südlich im Landesinneren, das manche...
Auf Entdeckungs-Weinreise im Douro und Dão
Meine vierte Reise nach Portugal in diesem Jahr führte mich und meine Frau erneut ins Douro-Tal, diesmal jedoch auch ins Dão, das Anbaugebiet etwas weiter südlich im Landesinneren, das manche...
Festa Portuguesa – eine Weinverkostung mit der ...
Dass in Portugal seit einigen Jahren eine neue Generation von Winzern das Kommando übernommen hat, hat sich inzwischen auch bis nach Deutschland herum gesprochen. Wir möchten Ihnen im Rahmen unserer...
Festa Portuguesa – eine Weinverkostung mit der ...
Dass in Portugal seit einigen Jahren eine neue Generation von Winzern das Kommando übernommen hat, hat sich inzwischen auch bis nach Deutschland herum gesprochen. Wir möchten Ihnen im Rahmen unserer...
Mitbringsel aus dem Piemont – Auftakt der Herbs...
Der Herbst ist da und auch unsere liebe Theresa ist frisch aus Piemont zurück gekehrt, wo sie in dem kleinen Örtchen Bra die dortige Käsemesse besucht hat. Entsprechend beginnen wir diesen...
Mitbringsel aus dem Piemont – Auftakt der Herbs...
Der Herbst ist da und auch unsere liebe Theresa ist frisch aus Piemont zurück gekehrt, wo sie in dem kleinen Örtchen Bra die dortige Käsemesse besucht hat. Entsprechend beginnen wir diesen...
Unsere Herbstveranstaltungen
Das Programm unserer Herbstveranstaltungen ist fertig und wir haben uns vier schöne thematische Anlässe ausgesucht, zu denen wir Sie herzlich zu uns in die Emser Straße 42 einladen wollen. Los...
Unsere Herbstveranstaltungen
Das Programm unserer Herbstveranstaltungen ist fertig und wir haben uns vier schöne thematische Anlässe ausgesucht, zu denen wir Sie herzlich zu uns in die Emser Straße 42 einladen wollen. Los...