Asparges og Vinho Verde – sommerens sprødeste kombination
Noemie CausseNogle af jer kunne sidste år smage, hvor godt Vinho Verde fra Portugal passer til asparges fra Brandenburg. Derfor gentager vi vores festival i denne sæson - hvis vejret samarbejder, selvfølgelig med de gamle sorter fra Demeter-landmanden Paul Schulz fra Havelsee.
Den er dyrket på en meget traditionel måde uden foliebelægning og imponerer med sine smukke bitre noter og en markant fyldigere aroma. Det får vi igen i år takket være støtten fra Tobias Stetter fra Taste & Stories - mange tak for det!
Denne gang kommer Vinho Verde fra Pedro Maria Barbosa, en af de berygtede unge portugisiske vinproducenter, som i øjeblikket ryster op i den portugisiske og internationale vinscene! Vi var imponerede over hans Vinho Verde "Clip" sidste år, og den er lige ankommet til vores dørtrin.
Så kom og skål for afslutningen på aspargessæsonen med os - vi glæder os til at se dig og have en fornøjelig aften!
Hvornår: Fredag den 27. maj 2016 kl. 17.00 til 20.00
Hvor: Maître Philippe & Filles, Emser Str. 42, 10719 Berlin-Wilmersdorf
Som altid foregår smagningen parallelt med det sædvanlige salg. Tilmelding er ikke nødvendig.