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Quevedo

Tawny 20 Years Portwein - Quevedo

Tawny 20 Years Portwein - Quevedo

€ 41,95 EUR
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Rötliche Bernsteinfarbe. Sehr gute Intensität, Rosinen, reichlich würzig - holzigen Duft. Noten von Mandeln und karamellisierten Walnüssen und ein Unterton von Kokosnuss. Weiche Textur, vielschichtig, komplex mit schönen Tanninen, samtig, elegant, gut gemacht, ein Wein mit langem Abgang. Sein Geschmack erinnert an Schokolade, Rum und Walnuss, in Cognac getränkte Pflaumen.
Am Gaumen ist er weich und zugänglich mit dunklen Rosinen zusammen mit etwas süßem Karamell und Toffee.

Ein Portwein mit riesigem Potenzial, ein großer Genuss für besondere Momente und ein perfektes Geschenk für Portwein-Liebhaber.

Probieren Sie ihn zu: Dessert, Nüssen oder Käse

The NV 20 Year Old Tawny Port is a field blend with 132 grams per liter of residual sugar, aged in well used 650-liter casks for approximately 23 years. This shows more nuttiness and complexity than the 10 reviewed this issue, but it remains elegant and spicy. With 132 grams per liter of residual sugar, it is also rather sweet. There is a bit of alcohol showing, too, but this manages to stay in balance mostly. The lingering, flavorful finish is certainly delectable.
October 2016. The Wine Advocate 91/100

Tawny ist die Farbe einer Eule, die im Vereinigten Königreich lebt. Ihr Gefieder hat eine braune, ziegelrote Farbe, und das gilt auch für Portwein, der einige Zeit in Eichenholz reift. Daher bezeichnen wir als Tawny Port alle Portweine, die in Eichenholz reifen und durch die langsame Oxidation ein nussiges, karamelliges Profil entwickeln. Portwein erhält seinen Tawny-Charakter erst nach einiger Zeit im Fass, d. h. er ist nicht Tawny, wenn er mit Alkohol angereichert wird, sondern erst nach einigen Jahren Reifung. Diese Art von Portwein variiert stark, je nachdem, wie viele Jahre der Portwein in Fässern lagert. Tawny kann so jung wie fünf Jahre und so alt wie ein 40 Jahre alter Portwein sein.

Das Porto Quevedo 20 Jahre hat gerade bei den Sakura Japan Women's Wine Awards, einem bedeutenden Weinwettbewerb in Asien, bei dem ausschließlich Frauen als Juroren tätig sind, die Goldmedaille gewonnen. Dieser ausgezeichnete Porto ist äußerst geschmackvoll und komplex. Er bietet die erwarteten Aromen von Nüssen, Trockenfrüchten und Karamell, aber überrascht auch mit einer würzigen Note von Zimt und Muskatnuss. Darüber hinaus besitzt er elegante Zitrusnoten, die dazu einladen, ihn immer wieder zu genießen.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Enthält: Sulfite

Nährwerte

Hersteller

Obwohl die Familie Quevedo bereits seit mehr als 5 Generationen Portwein herstellt, wurde das heutige Unternehmen erst 1993 gegründet. Das macht uns zu einem der jüngsten Portweinhäuser am Douro.

Mit weniger als 30 Jahren des Bestehens haben wir das Gefühl, dass wir noch am Anfang des Weges stehen und dass jeder Tag eine neue Seite ist, die wir mit dem füllen, was wir am liebsten tun: alle Möglichkeiten des Weingenusses zu erkunden.

In den späten 70er Jahren beschlossen Oscar und Beatriz Quevedo, eine Familie in S. João Pesqueira, im Herzen des Douro-Tals, zu gründen. Beide sind Nachkommen von Familien mit einer langen Tradition im Weinbau und in der Portweinherstellung.

Die ersten Quevedo-Weinberge wurden 1889 von Abel Gouveia Costa in Valongo dos Azeites, in S. João da Pesqueira, gepflanzt. Auf Abel folgte sein Sohn Raul Gouveia Costa, der das Unternehmen zum Blühen brachte, und dann sein Schwiegersohn João Batista Quevedo, der die Weinberge auf neue Betriebe ausdehnte und die Liebe zur Weinherstellung an seinen Sohn Oscar Quevedo weitergab.

Auch Beatriz' Familie hatte ihre Wurzeln im Bezirk Carrazeda am Nordufer des Douro. Der Hauptbesitz der Familie war die Quinta da Alegria mit dem gleichnamigen Bahnhof.

Nachdem Oscar Sr. einige Jahre lang in den Anlagen seines Vaters Portwein hergestellt hatte, baute er ein neues Weingut, das heute der Hauptsitz der Quevedo ist. In der Zwischenzeit vergrößerte er die Weinberge auf die heutigen 100 Hektar und 25 Hektar biologischen Olivenanbau.

1993 wurde die Marke Quevedo gegründet, die eine neue Ära für die Familie einläutete, die nun endlich Portwein unter ihrer eigenen Marke abfüllte, was erst seit 1986 möglich war, als Portugal der EU beitrat.

Cláudia und Oscar Quevedo (Jr.) sind inmitten von Weinbergen und Fässern aufgewachsen und sind in die Fußstapfen ihrer Eltern im Familienbetrieb getreten.

Cláudia Quevedo schloss 1998 ihr Studium der Önologie an der Universität von Vila Real ab. Seitdem stellt sie in Quevedo Portweine her. Cláudia ist mit Fernando João Martins verheiratet und lebt mit ihren Kindern Beatriz und João in der Nähe des Weinguts.

Oscar Quevedo (Jr.), der in Porto Wirtschaftswissenschaften studiert und in der Schweiz und in Spanien im Finanzwesen gearbeitet hat, trat 2009 nach dem Tod seines Großvaters in die Familie ein. Er ist für den Vertrieb von Quevedo in mehr als 40 Ländern verantwortlich.

Er ist mit Nadia Adria verheiratet, die 2020 in das Unternehmen eintritt und für die Abteilung Marketing und Tourismus zuständig ist. Das Paar hat drei Kinder: Marc, Alba und Miguel.

Hersteller: Quevedo Vinhos, Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal

Details

Weinberge: Quinta Senhora do Rosário
Rebsorten: Touriga Nacional (20%), Touriga Franca (30%), Tinta Roriz (15%) Tinto Cão (5%), Tinta Barroca (5%), Sousão (5%)andere (20%).
Alkohol: 19,5% Vol.
Säure: 4,19 g/l
pH-Wert: 3,56
Restsüße: 132 g/l
Vinifikation: traditionelle Portwein-Vinification, Vollständig entrappte Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung bei kontrollierter Temperatur von bis zu 26° C Grad. Keine Filtration.
Önologin: Claudia Quevedo

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