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Rue Traversette

Senf - Auf eine Melodie von Pastis

Senf - Auf eine Melodie von Pastis

€ 5,55 EUR
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In Maßen genießen, sonst zieht man das Pétanque dem Kochen vor.

Sein Hauch von Anis und seine ein paar Gewürze verleihen diesem Senf eine unglaubliche Leichtigkeit. Fisch und helles Fleisch werden es Ihnen danken!

Dieser vielseitige Senf eignet sich hervorragend für zahlreiche kulinarische Anwendungen, besonders wenn eine säuerliche und frische Note gewünscht ist. Er harmoniert ausgezeichnet mit Fisch, hellem Fleisch und Geflügel - ob gegrillt oder anders zubereitet.

Auch als Würze für Kartoffelgerichte oder Gemüse wie Spargel und Fenchel erweist er sich als ideale Wahl. Zudem verleiht er grünen Blattsalaten, beispielsweise Endiviensalat, eine besondere geschmackliche Dimension.

Frei von Farbstoffen, Konservierungsmitteln oder anderen chemischen Zusätzen.

    Rue Traversette


    Zutaten: Essig 33%, Senfkörner (29%), Wasser, Salz, Pastis (5%), grüner Anis, Fenchel, Gewürze, Spuren von Sulfit und Sellerie

    Kann Spuren von Nüssen und Erdnüssen enthalten.

    Nährwertangaben pro 100 g
    Kalorien: 578 KJ / 138 Kcal
    Fett: 8,21 g
    Davon gesättigte Fettsäuren: 0,64 g
    Kohlenhydrate: 4,45 g
    Davon Zucker: 0,80 g
    Eiweiß: 6,19 g
    Salz: 1,30 g

    Rue Traversette (was so viel bedeutet wie „Straße der Seitengasse“) ist ein kleines, traditionell arbeitendes Unternehmen mit Sitz in der wunderschönen südfranzösischen Languedoc-Region, malerisch gelegen zwischen zwei Feldern, drei Hügeln und dem Mittelmeer. Hier, auf halber Strecke zwischen Béziers und Montpellier, in Saint André de Sangonis (im Département Hérault) hat Stéphane Strobl sich mit Eröffnung seiner Gemüse-Conserverie einen Herzenswunsch erfüllt: den unverfälschten Geschmack frischer Feldfrüchte ins Glas und in die Welt zu bringen.

    Gründer Stéphane und sein Team eint die Lust am gemeinsamen Kochen und Essen. Es wird gemeinsam geschält, geschnippelt, gekocht … Neugierig werden ständig neue Kombinationen von Obst, Gemüse, Gewürzen und essbaren Pflanzen ausprobiert. Und so wird in der Küche und den anliegenden Räumen der Rue Traversette seit 2005 alles eingemacht, was die Pflanzenwelt an Gutem und Schönem zu bieten hat. Die Hauptzutat, die dabei niemals fehlen darf: Kreativität!

    Das Sortiment umfasst Gemüse, Früchte und Gewürze - fantasievoll verwandelt in originelle Vinaigrettes, Gemüsecremes zum Hinknien, fabelhafte Senfsorten ... eine Verbindung von intensiven und originellen Aromen. Eine bunte und vielfältige Produktpalette, sonnenverwöhnt und typisch Südfrankreich, ideal fürs Aperitif oder als Beilage zu einem guten Essen unter Freunden.

    Herstelleranschrift: Rue Traversette - 9, rue de l'Amellau - 34725 St André de Sangonis, Frankreich

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