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Marcio Lopes Winemaker

Permitido Rabigato 2019 - Douro

Permitido Rabigato 2019 - Douro

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Der Permitido Rabigato 2019 ist ein charaktervoller Weißwein aus der portugiesischen Douro-Region, vinifiziert von Marcio Lopes.

Der sortenreine Rabigato (100%) wächst auf granithaltigem Boden im Douro Superior und vereint bemerkenswerte Frische mit ausgezeichnetem Reifepotential.

Nach der sorgfältigen Handlese und schonenden Verarbeitung in kleinen Kisten erfolgte eine kurze Mazeration und temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer achtmonatigen Reifung auf der Feinhefe.

Der Wein besticht durch sein intensives Bouquet weißer Früchte und seine ausgeprägte Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch ausgewogen mit langanhaltender Struktur und erfrischender Säure.

Mit einem Alkoholgehalt von 13%, einer Gesamtsäure von 6,2 g/L, einem Restzuckergehalt von 2,0 g/L und einem pH-Wert von 3,2 eignet er sich hervorragend als Begleiter zu fettem Fisch sowie weißem und gegrilltem Fleisch.

Servierempfehlung bei 12°C. Bei sachgerechter Lagerung - kühl, trocken, lichtgeschützt und temperaturneutral - hat der Wein ein Alterungspotential von 10 bis 20 Jahren.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Nährwerte

Hersteller

Márcio Lopes wurde 1983 in Porto geboren und verbrachte viele Sommerferien bei seinen Großeltern im Hinterland von Porto wo sie Mais und Weizen anbauten und auch Wein produzierten. Im Alter von 6 Jahren setzte ihn seine Großmuter in ein Lagar (traditionelles portugiesisches Granitbecken, welches für die Weinherstellung verwendet wird), damit er die sich darin befindenden Weintrauben mit den Füßen zerstampfen konnte, wie es traditionell auch heute noch üblich ist. Dies war der erste von vielen vielen Weinen, die der junge Márcio seitdem produziert hat. Der Rest ist Geschichte …
Bereits ein Jahr vor seinem Abschluss in Agrartechnik im Jahr 2006, begann Márcio mit dem berühmten Winzer Anselmo Mendes in Melgaço zu arbeiten. 2008 ging er nach Australien, wo er für zwei Jahrgänge in Rutherglen und Tasmanien verantwortlich zeichnete. 2010 startete er sein eigenes Projekt „Pequenos Rebentos“ (portugiesisch für „kleine Sprösslinge”) in der Region Minho, der Heimat der Vinhos Verdes.

Hersteller: Marcio Lopes, Unipessoal, Lda. Rua da Barranha 797, 4460-256 SENHORA DA HORA, Portugal

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