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    Paprika in Olivenöl und Knoblauch - Conserves Guintrand
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Conserves Guintrand

Paprika in Olivenöl und Knoblauch

Paprika in Olivenöl und Knoblauch

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Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Die Guintrand Paprika in Olivenöl und Knoblauch werden aus frischen, gewaschenen Paprikaschoten hergestellt, welche schmal geschnitten, gespalten und entkernt werden.

Anschließend werden sie in Streifen geschnitten und mit Knoblauch, Salz und Zitronensäure verfeinert.

Abgerundet wird der Geschmack durch die Zugabe von Olivenöl. Das gesamte Produkt wird in einem luftdichten Glas verschlossen und pasteurisiert.

Die köstlichen Paprika eignen sich hervorragend als Belag auf Pizza, in Salaten oder auf warmen und kalten Sandwiches. Auch als Aperitif auf Canapés oder als Beilage zu Gegrilltem sind sie ein wahrer Genuss.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Zutaten: Paprika (80% - E.U.), Olivenöl (16%), Knoblauch (2%), Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100 g

Energie: 107,9 Kj / 447,5 Kcal
Fett: 8,98 g
Davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 5,9 g
Davon Zucker: 3,06 g
Eiweiß: 0,88 g
Salz: 0,58 g

Hersteller

Die Familie Guintrand, vier Generationen von Konservenherstellern im Herzen der Provence - seit 1898

Seit über hundert Jahren produziert Guintrand in der Provence, in Carpentras, Konserven aus Obst und Gemüse aus regionalen landwirtschaftlichen Gebieten.

Im Jahr 1898 stellte der Gründer Paul Guintrand in Caromb an den Hängen des Mont-Ventoux seine ersten Konservendosen in einem improvisierten Atelier im Wohnhaus der Familie her. Die Mittel entsprachen denjenigen der damaligen Zeit. So war es beispielsweise ein Pferd, das mit seiner Zugkraft die Presse antrieb, mit der die Tomaten püriert wurden.

1910, beschloss er, sich im weiter unten gelegenen Carpentras niederzulassen, um näher bei der Eisenbahnlinie und der Metalldosenfabrik, die sich dort befanden, zu sein. Dadurch entfiel die Belastung durch den Transport, der damals noch mit einem Pferdekarren ausgeführt wurde. Sein Atelier wurde moderner: elektrischer Strom und Dampf revolutionierten die Herstellungsmethoden.

Seitdem konnten das Know-how und die Kompetenzen der aufeinander folgenden Teams fortlaufend perfektioniert werden, wobei die Einhaltung des Qualitätsprinzips für das Unternehmen stets im Vordergrund stand.

Bislang haben vier Generationen einander im Sinn der Solidarität abgelöst, damit Guintrand als Familienunternehmen, das seinem Qualitätsengagement treu bleibt und die kulinarischen Traditionen der Provence mit Stolz weiterführt, fortbesteht.

Herstelleradresse: Conserves Guintrand, Boulevard Gilloux et Raymond, 84200 CARPENTRAS, Frankreich.

Wissenswertes

Details

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Paprika in Olivenöl und Knoblauch - Conserves Guintrand
Glas à 270g
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