• K-Tannat 2022 Vin de France rosé aus Cahors
  • K-Tannat 2022 Vin de France rosé aus Cahors - Clos Troteligotte
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Clos Troteligotte

K-Tannat 2022 Vin de France rosé aus Cahors

K-Tannat 2022 Vin de France rosé aus Cahors

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Der K-Tannat 2022 Vin de France rosé, hergestellt von Emmanuel Rybinski in Cahors, vereint auf einzigartige Weise Kraft und Eleganz – beschrieben vom Winzer selbst als „ein Samurai-Schwert in einem Ballerina-Schuh“. 

Dieser rosé ist ein blend aus Tannat und Merlot, der eine Leichtigkeit ausstrahlt, die sein außergewöhnliches Profil kennzeichnet. Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen, werden direkt gepresst und mit einheimischen Hefen fermentiert.

Der Wein wird ohne Zusatz von Sulfiten sowohl während der Weinbereitung als auch beim Ausbau in Betontanks hergestellt.

Mit einem Lagerpotenzial von 1 bis 2 Jahren und Zertifizierungen von AB, Demeter und Biodyvin, repräsentiert dieser rosé eine frische, innovative Interpretation von Weinen aus der Region.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Enthält keine Sulfite

Nährwerte

Hersteller

Der 19 Hektar umfassende Clos Troteligotte erstreckt sich über die hochgelegenen Gebiete der Cahors Appellation und ist von Wald umgeben, was eine harmonische Verbindung zwischen dem Lot-Tal und den Kalkplateaus des Causses du Quercy Blanc schafft. Hier, wo sich die Kräfte von Tal und Plateau sowie von irdischen und himmlischen Energien vermengen, gedeihen die Weinreben dank der sorgfältigen Pflege durch den Menschen. Emmanuel Rybinski, der das Land biodynamisch bewirtschaftet, ehrt diese Naturverbundenheit.

Die roten Rebsorten wurzeln in einem eisenhaltigen Lehm-Kalkboden der Cahors Causses, der geologisch als kimmeridgisch und siderolithisch klassifiziert ist, während die weißen Reben auf einem Stampien-Lehm-Kalkboden des Quercy Blanc wachsen. Dieses Wechselspiel von Mensch und Natur setzt sich in der Weinkellerei fort, wo die Weinherstellung natürlich und ohne Zusatz von Sulfiten erfolgt.

Auf diese Weise produziert Clos Troteligotte lebendige Weine, die nicht nur die Einheit von Mineralien und Pflanzen widerspiegeln, sondern auch eine tiefe Verbindung zwischen der Fruchtigkeit und ihrer Komplexität sowie der kulturellen Bedeutung des Bodens und des Geistes aufzeigen.

Hersteller: CLOS TROTELIGOTTE, LE CAP BLANC, 46090 VILLESÈQUE, FRANCE

Details

Bezeichnung: Vin de France
Terroir: Lehm- und kalkhaltiger Causse
Siderolithisch und Kimmeridgisch
Rebsorten: Tannat und Merlot.
Alter der Rebstöcke: 50 Jahre
Art der Weinlese: Manuell
Ertrag: 40 hl/ha.
Weinbereitung: Parzellenweise Selektion, direkte Pressung, einheimische Hefen, sulfitfreie Vinifizierung.
Ausbau: 7 Monate in Betontanks.
Lagerungspotenzial: 1 bis 2 Jahre.
Zertifizierung: AB, Demeter und Biodyvin.
Anzahl der produzierten Flaschen: 2 000

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