• Conceito Fine Ruby Port - Conceito Vinhos
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Conceito Vinhos

Conceito Fine Ruby Port

Conceito Fine Ruby Port

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Fine Ruby von Conceito repräsentiert den Grundwein des Weinguts und ist eine herrliche Mischung traditioneller Douro-Trauben, darunter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete und mehr als 20 weitere Sorten.

Er wird aus Trauben von alten Rebstöcken gewonnen, die beeindruckende 80 Jahre alt sind. Die Weinbereitung kombiniert traditionelle Granitlagern für die Gärung mit mechanischen und modernen Techniken, um die Qualität und Präzision zu gewährleisten.

Dieser feine rubinrote Portwein präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe und jugendlichen violetten Reflexen. Das Aroma ist vollmundig und fruchtig, mit intensiven Noten von reifen roten Beeren wie Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von subtilen Gewürznuancen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig und jugendlich, mit angenehmer Süße, Frische und einer leichten Säure für eine ausgewogene Struktur. Die fruchtigen Noten von roten Beeren stehen im Vordergrund und werden von würzigen Untertönen ergänzt.

Dieser Fine Ruby Port sollte jung genossen werden, um seinen frischen und fruchtigen Charakter voll zur Geltung zu bringen. Servieren Sie ihn bei 18 Grad Celsius. Er ist vielseitig einsetzbar und passt perfekt als Aperitif oder als köstlicher Abschluss von Mahlzeiten. Er harmoniert besonders gut mit Schokoladen-Desserts, Obstkuchen und reifem Käse.

Mindesthaltbarkeitsdatum

Allergene und Zutaten

Enthält Sulfite

Nährwerte

Hersteller

Wer sich mit den Weinen aus dem Douro-Tal auseinandersetzt, kommt an Rita Marques Ferreira nicht vorbei. Sie ist eine der derzeit am höchstgehandelten Winzerinnen der neuen Generation dieser Region. Ihre Weine erhalten regelmäßig die besten Bewertungen der internationalen Weinkritiker.

Ritas Familie betreibt schon seit einigen Generationen Weinbau am oberen Douro. Sie selbst hat ihr Handwerk in Bordeaux gelernt und danach als „Flying Winemaker“ in Neuseeland sowie in Südafrika gearbeitet. Nun ist sie wieder zu ihren Wurzeln zurückgekehrt und hält das Zepter des Weinguts fest in der Hand.
Stattliche 85 Hektar Weinberge werden auf 500 Höhenmetern in Handarbeit bewirtschaftet. Dabei wird generell sehr naturnah vorgegangen mit dem bewussten Verzicht auf Herbizide und systemisch wirkende Pflanzenschutzmittel.
Einen Teil der Ernte verkauft sie an andere Weingüter. Für das eigene Weingut sucht sie sich jedes Jahr die besten Weinberge heraus und produziert davon elegante frische Weine mit viel Frische und Mineralität. Alles ist wohl durchdacht, denn Rita hat ein Konzept. Daher auch der Name: Conceito.

Hersteller: CONCEITO VINHOS, LDA. – Lg. Madalena, 10 – 5155-022 Cedovim – V. N. Foz Côa, Douro, Portugal

Details

Alkoholgehalt: 19,5%
Rebsorten: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Rufete und mehr als 20 weitere Sorten.
Restsüße: 101g/Liter
Säuregehalt: 4,54/Liter

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