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Cal Valls

Tomatensoße mit Basilikum aus Katalonien 350g - Demeter

Tomatensoße mit Basilikum aus Katalonien 350g - Demeter

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Diese Demeter Tomatensauce von Cal Valls mit Basilikum  bringt den authentischen Geschmack Kataloniens in Ihre Küche.

Diese 100% natürliche Sauce vereint sorgfältig ausgewählte Zutaten zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art.

Hergestellt aus frischen, nicht konzentrierten Bio- und biodynamischen Tomaten, spiegelt sie die Fruchtbarkeit der katalanischen Böden wider.

Ein Schlüsselelement ist das kalt extrahierte Extra Virgin Olivenöl, das der Sauce eine reichhaltige Note verleiht.

Frische Zwiebeln, sanft bei schwacher Hitze angebraten, fügen eine subtile Süße hinzu, ohne dass zusätzlicher Zucker nötig wäre.

Die Zugabe von frischem Basilikum rundet das Geschmacksprofil perfekt ab und bringt einen Hauch von mediterranem Flair. 

Diese vielseitige Sauce eignet sich hervorragend für verschiedene Gerichte, von Pasta bis hin zu Dips, und bereichert jede Mahlzeit mit ihrem vollmundigen, natürlichen Geschmack. Sie verkörpert nicht nur die Essenz der katalanischen Küche, sondern auch ein Bekenntnis zu Nachhaltigkeit und Naturverbundenheit.

An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

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allergens and ingredients

Zutaten: Tomatenpüree 84%, Zwiebel 10%, natives Olivenöl extra 2,6%, Karotten, Basilikum 0,5% und Meersalz.

nutritional values

Nährwertangaben pro 100 g

⁕ Brennwert: 256 kJ / 61 kcal
⁕ Fett: 2,4 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
⁕ Kohlenhydrate: 7,6 g
⁕ Davon Zucker: 3,8 g
⁕ Eiweiß: 1,5 g
⁕ Salz: 1,97 g

Manufacturer

Cal Valls ist ein Familienunternehmen, das sich seit 1978 der Herstellung und Verarbeitung von biologischen Gemüsesäften und Konserven widmet. Es befindet sich in einem Dorf in der Provinz Lleida, Vilanova de Bellpuig (Katalonien-Spanien).

Die Denk- und Lebensweise von Manuel Valls i Sanfeliu, der seit seiner Jugend Naturist ist, bildete die ideologische Grundlage für die Entwicklung des Unternehmens, das fast seit seinen Anfängen den ökologischen Landbau kennt und praktiziert.

Der erfolglose Versuch, frisches Bio-Obst und -Gemüse zu vermarkten, als der Markt für diese Produkte fast nicht existierte (Anfang der 1980er Jahre), lenkte die Bestimmung des Produkts auf die Herstellung von Konserven um. Dies war möglich, weil die Konserven traditionell für den Eigenverbrauch in der Familie hergestellt worden waren.

Diese Neuausrichtung hatte zur Folge, dass die Einrichtungen für die Herstellung der Konserven angepasst werden mussten, und zwar bis zum heutigen Tag, wobei der Geist eines handwerklichen Produkts mit großem Respekt für die Umwelt bewahrt wurde.

Alle organischen Abfälle des Unternehmens werden zur Kompostierung und anschließenden Düngung der Betriebe verwendet.
Hersteller: Cal Valls, Carrer la Plana, s/n, 25264 Vilanova de Bellpuig, Lleida, Spanien

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