Wir bestellen die Tapas immer wieder. Sie sind ein Geschmackserlebnis
Sehr gute Qualität, festes Fleisch, ideal für Salate
Sehr frisch, toll zu Baguette und einem Glas Wein
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Die Terrine des Rois Mages ist eine exquisit zubereitete Delikatesse aus den französischen Hautes-Alpes, die die Aromen der Weihnachtszeit in sich trägt.
Diese köstliche Terrine wird aus sorgfältig ausgewähltem Schweinefleisch aus den Bergen der Hautes-Alpes hergestellt, das besonders gut aufgezogen, genährt und behandelt wurde.
Die Hauptzutaten dieser Terrine sind Pistazien, Aprikosen, Rosinen, Mandeln, kandierte Orangenschalen, Geflügelleber und eine erlesene Mischung aus Gewürzen und Salz.
Was die Terrine des Rois Mages jedoch besonders macht, ist ihre Reinheit und Natürlichkeit. Sie ist frei von Gluten, Eiern und Laktose, und es wurden keine nitrierten Salze, Emulgatoren, Farbstoffe, Zusatzstoffe oder künstlichen Aromen hinzugefügt.
Die Terrine des Rois Mages ist die perfekte Wahl für Feinschmecker, die nach einem authentischen und gesunden Genusserlebnis suchen.
Genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack der Hautes-Alpes in dieser herrlichen Terrine, die die Magie der Weihnachtszeit das ganze Jahr über einfängt.
Am besten gekühlt servieren und nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren - bis zu 5 Tage haltbar.
Zutaten: Schweinefleisch**, Schweineleber*, Trockenfrüchte: (10% Mandeln, Aprikosen, Pistazien, gelbe Rosinen), Geflügelleber*, Salz, Gewürze, Amaretto
* Herkunft Frankreich
** Bergschwein aus den Hochalpen
Nährwertangaben pro 100 g
Energie: 1880 kJ/ 436 kcal
Fett: 43 g davon gesättigte Fettsäuren 16 g
Kohlenhydrate: 4 g davon Zucker 2 g
Eiweiss: 11 g
Salz 1,6 g
1947 gründen Gaston und Lydie Telme im kleinen Ort Oraison in der Provence eine Fleischerei, wo sie selbst hergestellte Pasteten, Saucissons und Schinken verkaufen, die sich schon bald großer Beliebtheit in der ganzen region erfreuen.
1981 übernimmt die Tochter Jeanine Nervi das elterliche Unternehmen und revolutioniert die Produktion, indem sie mit neuen Gewürzen und Aromen experimentiert. Unter ihrer Leitung entstehen so aufregende, schmackhafte und lokaltypische Varianten mit Pastis, Lavendel, Oliven, Mandeln ...
Im Jahr 2007 übernimmt Solange Nervi in der dritten Generation das Familienunternehmen und nennt es wieder in Maison Telme um. Sie modernisiert die Produktionsstätte gemäß der europäischen Normen und baut den Kundenstamm aus. Inzwischen werden die Pasteten und Terrinen von Maison Telme in ganz Europa, nach Russland und bis nach Japan verkauft.
Nichtsdestotrotz wird bei Maison Telme noch immer so gearbeitet, wie zu Zeiten der Firmengründer Gaston und Lydie – die Terrinen werden von Hand und mit der Gabel in ihre Gläser gefüllt – und die Qualität der Produkte steht immer an oberster Stelle.
Herstelleranschrift: Maison Telme, 3 Espace St.Pierre, 04310 Peyruis, Frankreich
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