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Quevedo

LBV 2018 Portwein Late Bottled Vintage - Quevedo

LBV 2018 Portwein Late Bottled Vintage - Quevedo

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Mit diesem LBV (Late Bottled Vintage) Port aus dem Jahrgang 2018, abgefüllt im Jahr 2023, präsentieren wir einen exzellenten Einstieg in die Welt der lagerfähigen Portweine.

Dieser elegante und komplexe rote Port besticht durch sein intensives Rubinrot und zeigt sich im Vergleich zum Vintage Port in jungen Jahren bereits sehr zugänglich, verspricht aber über die nächsten 10-15 Jahre noch eine faszinierende Entwicklung seiner Komplexität in der Flasche.

Das ausdrucksstarke Bouquet wird von dunklen Früchten dominiert, wobei besonders verlockende Aromen von Kirschen und Brombeeren mit ihrer einladenden Süße und Tiefe hervorstechen.

Eine subtile Feigennote vervollständigt das komplexe Aromenprofil. Am Gaumen offenbart der Wein seinen reichhaltigen und dennoch sanften Charakter.

Seine samtige Textur, die er der Reifung in Balseiros verdankt, macht ihn besonders zugänglich und angenehm.

Die bereits in der Nase wahrgenommenen Aromen von Kirschen und Brombeeren setzen sich am Gaumen eindrucksvoll fort und schaffen ein üppiges, befriedigendes Geschmackserlebnis.

Der besondere Charakter dieses Ports wurde maßgeblich durch das Weinjahr 2018 geprägt: Ein kalter und sehr regnerischer Frühling wurde von einem zunächst kühlen und regnerischen, später heißen und sehr trockenen Sommer abgelöst. Die Niederschläge im Frühjahr und Frühsommer ermöglichten eine optimale Reifung der Trauben, während die trockene Witterung zur Erntezeit für gesundes Lesegut sorgte.

Durch die sorgfältige Reifung in verschiedenen Gefäßen entwickelte dieser Port seine ausgewogene Balance, raffinierte Aromen und faszinierende Komplexität. Er erweist sich als hervorragender Begleiter für besondere Momente und überzeugt sowohl durch seine jugendliche Zugänglichkeit als auch durch sein beachtliches Reifepotenzial.

Passt gut zu: Zartbitterschokolade, Fruchtdesserts, gereifte Käsesorten

Portwein-Kunde:

Ruby ist die Farbe aller Rotweine, wenn sie hergestellt werden. Ruby Port hat eine rote Farbe, vorherrschende Aromen von roten Früchten und ist am Gaumen vollmundig. Er wird in die Flasche gefüllt, wenn er noch jung ist, um seine rote Farbe und seine frischen Aromen zu bewahren bevor die oxidieren. Er kann in Eichenholz reifen, aber wenn, dann nur für kurze Zeit, nicht mehr als ein paar Jahre und fast immer in Eichenfässern mit großem Fassungsvermögen, um den Einfluss des Sauerstoffs bei seiner Reifung zu verringern. Der Rubinstil variiert je nach Intensität der Farbe, Komplexität der Aromen und Vollmundigkeit. Von weniger zu mehr, hier ist die Reihenfolge:

  • Ruby: ein Verschnitt von etwa drei Jahre altem Portwein.
  • Reserve Ruby: ein Verschnitt von etwa sechs Jahre altem Portwein.
  • Late Bottled Vintage (LBV): eine einzelne Ernte, die 4 bis 6 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.
  • Crusted: Vintage Port, der 2 bis 5 Jahre nach der Weinlese in Flaschen abgefüllt wird und mindestens drei Jahre im Keller gelagert wird, um eine Kruste im Inneren der Flasche zu bilden.
  • Vintage: eine Ernte, die 2 Jahre nach der Ernte abgefüllt wird.

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Enthält: Sulfite

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Obwohl die Familie Quevedo bereits seit mehr als 5 Generationen Portwein herstellt, wurde das heutige Unternehmen erst 1993 gegründet. Das macht uns zu einem der jüngsten Portweinhäuser am Douro.

Mit weniger als 30 Jahren des Bestehens haben wir das Gefühl, dass wir noch am Anfang des Weges stehen und dass jeder Tag eine neue Seite ist, die wir mit dem füllen, was wir am liebsten tun: alle Möglichkeiten des Weingenusses zu erkunden.

In den späten 70er Jahren beschlossen Oscar und Beatriz Quevedo, eine Familie in S. João Pesqueira, im Herzen des Douro-Tals, zu gründen. Beide sind Nachkommen von Familien mit einer langen Tradition im Weinbau und in der Portweinherstellung.

Die ersten Quevedo-Weinberge wurden 1889 von Abel Gouveia Costa in Valongo dos Azeites, in S. João da Pesqueira, gepflanzt. Auf Abel folgte sein Sohn Raul Gouveia Costa, der das Unternehmen zum Blühen brachte, und dann sein Schwiegersohn João Batista Quevedo, der die Weinberge auf neue Betriebe ausdehnte und die Liebe zur Weinherstellung an seinen Sohn Oscar Quevedo weitergab.

Auch Beatriz' Familie hatte ihre Wurzeln im Bezirk Carrazeda am Nordufer des Douro. Der Hauptbesitz der Familie war die Quinta da Alegria mit dem gleichnamigen Bahnhof.

Nachdem Oscar Sr. einige Jahre lang in den Anlagen seines Vaters Portwein hergestellt hatte, baute er ein neues Weingut, das heute der Hauptsitz der Quevedo ist. In der Zwischenzeit vergrößerte er die Weinberge auf die heutigen 100 Hektar und 25 Hektar biologischen Olivenanbau.

1993 wurde die Marke Quevedo gegründet, die eine neue Ära für die Familie einläutete, die nun endlich Portwein unter ihrer eigenen Marke abfüllte, was erst seit 1986 möglich war, als Portugal der EU beitrat.

Cláudia und Oscar Quevedo (Jr.) sind inmitten von Weinbergen und Fässern aufgewachsen und sind in die Fußstapfen ihrer Eltern im Familienbetrieb getreten.

Cláudia Quevedo schloss 1998 ihr Studium der Önologie an der Universität von Vila Real ab. Seitdem stellt sie in Quevedo Portweine her. Cláudia ist mit Fernando João Martins verheiratet und lebt mit ihren Kindern Beatriz und João in der Nähe des Weinguts.

Oscar Quevedo (Jr.), der in Porto Wirtschaftswissenschaften studiert und in der Schweiz und in Spanien im Finanzwesen gearbeitet hat, trat 2009 nach dem Tod seines Großvaters in die Familie ein. Er ist für den Vertrieb von Quevedo in mehr als 40 Ländern verantwortlich.

Er ist mit Nadia Adria verheiratet, die 2020 in das Unternehmen eintritt und für die Abteilung Marketing und Tourismus zuständig ist. Das Paar hat drei Kinder: Marc, Alba und Miguel.

Hersteller: Quevedo Vinhos, Quinta da Sra. do Rosário, 5130-326 S. João da Pesqueira, Portugal

details

Önologin: Claudia Quevedo

Jahrgang: 2018
Weinberge: Quinta da Trovisca
Rebsorten: Touriga Franca: 41%, Tinta Barroca: 22%, Tinta Roriz: 20%, Touriga Nacional: 15%, Tinto Cão: 2%
Alkohol: 19,5% Vol.
Säure: 4,5 g/l
pH-Wert: 3,72
Restsüße: 84 g/l
Weinbau: Handgelesene, nachhaltig und trocken angebaute Trauben aus eigenen Weinbergen und von Nachbarn.
- Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks
- 2-jährige Reifung in Edelstahltanks
- Anschließend 3 Jahre in 550-Liter-Fässern aus französischer Eiche (gebraucht)
- Zusätzliche Reifung in 14.000-Liter-Balseiros aus französischer Eiche
Enthält Sulfite

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