1 2

Constantino Ramos

Zafirah 2023 - Vinho Verde Tinto

Zafirah 2023 - Vinho Verde Tinto

€ 14,50 EUR
€ 14,50 EUR
19,33€ l
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

18 på lager

Sammeln Sie [points_amount], wenn Sie diesen Artikel kaufen.

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer
Flere oplysninger

Zafirah er en rødvin, der genopliver den historiske tradition i Monção-regionen.

Disse vine blev allerede nævnt i et charter fra kong Afonso III i 1286. nævnt og var kendt for deres kvalitet fra det 14. til 16. århundrede, så meget, at de endda blev eksporteret til England som erstatning for Bourgogne.

Til Zafirah bruger Constantino Ramos fire små espaliervinmarker (Ramadas), der er over 50 år gamle til at genfortolke denne traditionelle vinstil.

I glasset præsenterer Zafirah sig med en åben rubinrød farve. Duften er frugtig med tydelige noter af jordbær og hindbær samt balsamico hints. På ganen er den dyb og blød med noter af friske røde frugter og krydderier, især sort peber.

Vinen er kendetegnet ved en åben farve, lethed, friskhed og udtalt syre. Den har et moderat alkoholindhold og beskrives som yndefuld.

Zafirah er en blandingsvin domineret af sorten Alvarelhão, suppleret med Borraçal, Pedral, Espadeiro og en lille del af Vinhão. Druerne er omhyggeligt håndplukkede og strengt udvalgt, idet de kun bruger perfekt sunde frugter.

Fremstillingsprocessen omfatter fuldstændig afstilkning, efterfulgt af 24 timers forgæring og efterfølgende presning. To tredjedele af gæringen foregår i rustfri ståltanke og en tredjedel på franske egetræsfade. Vinen er lagret i seks måneder og er fremstillet med minimal ønologisk indgriben for at bevare sin naturlige karakter.

Takket være dens udtalte syrlighed er Zafirah meget alsidig som madtilbehør. Den passer godt til lette retter som sushi eller pasta samt mere komplekse, fede retter og endda desserter. Den anbefalede drikketemperatur er mellem 12 og 14°C.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

IndeholderSulfitter

Næringsværdier

Fabrikant

Constantino Ramos, født i Vouzela i 1983, er en ny vinproducent i Vinho Verde-underregionen Monção e Melgaço. Efter at have studeret farmaci skiftede han til vinindustrien, afsluttede en uddannelse i ønologi og fik ni års erfaring med Anselmo Mendes.

I 2016 grundlagde Ramos sit eget vinprojekt, som han har dedikeret til på fuld tid siden 2022. Han fokuserer på højtliggende grunde (300-400 m) med gamle vinstokke af lokale sorter. Hans dyrkningsmetoder er naturnære og minimalistiske, uden officiel certificering.

Ramos' vinsortiment omfatter:
1. Affluente Alvarinho: Høstet tidligt, mineralsk, lagret på gamle franske egetræsfade.
2. Zafirah: Rød blanding af lokale varianter, kort macereret.
3. JUCA: Top rødvin fra en 100 år gammel vingård.
4. Juca Tinto: Ligner Zafirah, men macereret længere.
5. Juca Branco: Lavet af Loureiro druer, lagret i stål.

Dens vinmarker ligger hovedsageligt i Vale do Mouro i Monção på granitjord, fordelt på fire parceller: Vinha da Rocha, Vinha de Aldeia, Codeçal og Vinha da Raposa.

Ramos' vinfremstilling byder på tidlig høst, naturlig gæring og moderat temperaturkontrol. Han værdsætter friske hvidvine og omhyggelig håndtering af rødvine. Hans filosofi kombinerer tradition med moderne teknikker for at producere autentiske vine, der respekterer terroiret.

Særligt bemærkelsesværdigt er Ramos' fokus på rødvine, inspireret af den røde Vinho Verdes historiske betydning. Han er forpligtet til at bevare gamle røde vinstokke og plante nye vinmarker med traditionelle røde sorter for at fremhæve regionens kvalitetspotentiale for rødvine.

Producent: Constantino Casimiro Barbosa Ramos, Rua Dos Pelouros, N15, 4920-085 Vila Nova De Cerveira, Portugal

detaljer

Høst: 2023
Navn: Monção og Melgaço underregion -
Vinho Verde AOC
Druesorter: Alvarelhão, Borraçal, Pedral, Espadeiro
og Vinhao
Produktion: 3.610 flasker
Alkohol: 11,5 % vol.
pH-værdi: 3,31
Total surhedsgrad: 7,2 g/L
Modningspotentiale: 6 år

forsendelse

Betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland, Østrig og Danmark

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS, DPD, Hermes eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €80,00 = €8,95 med DHL, €6,95 med DPD, Hermes eller UPS
  • Fra en ordreværdi på €80,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.

Sender tunge ordrer

For ordrer med en samlet vægt på mere end 10 kg forbeholder vi os retten til udelukkende at sende via fragtserviceudbyderne DPD eller UPS. Denne foranstaltning har til formål at sikre en pålidelig og effektiv forsendelsesproces for tungere forsendelser.

Vi beder om din forståelse af denne regulering, som gør os i stand til at sikre problemfri forsendelse selv for større ordremængder.

Levering til Østrig og Danmark

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Fra en vareværdi på €150,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder
  • Betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via SEPA (via Mollie)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Se komplette oplysninger

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager 3 til 5 hverdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.