• Terrine Reh, Wacholder und Cassis von Stéphane Reynaud - Teyssier Salaisons
  • Terrine Reh, Wacholder und Cassis von Stéphane Reynaud - Teyssier Salaisons
1 3

Teyssier Salaisons

Terrine hjorte, enebær og cassis af Stéphane Reynaud

Terrine hjorte, enebær og cassis af Stéphane Reynaud

€ 11,95 EUR
€ 11,95 EUR
59,75€ kg
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

Lav lagerbeholdning: 9 tilbage

Sammeln Sie [points_amount], wenn Sie diesen Artikel kaufen.

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer

Hjorteterrine med enebær og solbær, af højeste kvalitet.

Vildtkødet, der er kendt for sin karakteristiske vildtsmag, er harmonisk kombineret med svinekød, som tilfører sødme og smeltning.

Sammensætningen afrundes af den harpiksagtige, bittersøde smag af enebær og den frugtagtige, syrlige note af solbær.

Opskriften kommer fra den kendte kok Stéphane Reynaud, som tilbragte sin barndoms ferie i Ardèche, hvor han opdagede sin kærlighed til terroiret og nu er kendt for sit traditionelle køkken. Han har præsenteret sin kunst i flere kulinariske værker, der ærer essensen af ​​det franske terroir.

En terrine med en stærk personlighed, udviklet af den anerkendte kok Stéphane Reynaud fra bistrorestauranten "Oui mon Général" i Paris.

Nyd dem som forret eller som toast sammen med en aperitif.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

Ingredienser: Hjortekød 20%.
Hals, knoer og svinenakke
Skalotteløg
Solbær 7,5%
Krydderier og aromatiske planter inklusive enebær 1%.
ÆG
Crème de cassis (sukker, solbær, vand, alkohol) 1,2%.
Red Côte du Rhône (Sulfitter)
Salt
olivenolie
Kødets oprindelse
Hjorte: EU - Jagtprodukt: kan indeholde spor af projektiler.
Gris: Frankrig

Kan indeholde spor af gluten, nødder, selleri og sennep.

Næringsværdier

Næringsværdier pr. 100g:

Energi i kJ: 1059
Energi i kcal: 255
Fedt (g): 20,4
heraf mættede fedtsyrer (g): 7.3
Kulhydrater (g): 1,8
heraf sukker (g): 1,5
Protein (g): 14,9
Salt (g): 1,1

Fabrikant

Teyssier Salaisons, grundlagt i Saint-Agrève i 1871, er en berømt fransk virksomhed kendt for produktion af skinke og salami. Teyssier, der oprindeligt var en lille slagterbutik, har dedikeret sig til Ardèche-saltningstraditionen og opbygget knowhow gennem generationer.

Virksomheden er dybt forankret i Ardèche-terroiret og bidrager til den lokale økonomi. Der anvendes primært fersk kød af fransk oprindelse, og produkterne modnes i en højde af 1100 m i Monts d'Ardèche Regional Natural Park.

Teyssier er en af ​​de sidste store hærdningsvirksomheder i Frankrig og blev tildelt mærket "Entreprise du Patrimoine Vivant" (virksomhed med levende kulturarv) i 2012 og 2017. Teyssier holder sig til traditionelle teknikker, såsom manuel saltning, tørring på trærammer og fyld i naturtarme, og kombinerer disse med innovationer for at udvikle nye opskrifter.

Virksomheden værdsætter kvalitet og overholder strenge kontroller og regler, herunder HACCP-undersøgelser og sporbarhed fra gård til forbruger. Dets produkter har vundet flere priser og har haft den beskyttede geografiske betegnelse "Ardèche" siden juli 2012.

Teyssier Salaisons har også haft succes i konkurrence og vundet 32 ​​medaljer på Concours Général Agricole siden 2008, samt andre priser i forskellige konkurrencer.

Producent: Teyssier Salaisons - BP 1 Clavière - 07320 SAINT AGRÈVE, Frankrig

brugbar information

detaljer

Stéphane Reynaud er en fransk kok og forfatter kendt for sin kærlighed til det traditionelle franske køkken og sit engagement i sæsonbestemte råvarer af høj kvalitet. Han blev født den 19. januar 1969.

Reynaud voksede op i en kulinarisk familie: hans bedsteforældre ejede en slagterbutik, og han blev introduceret til madlavningens verden i en tidlig alder. Han lærte senere sit håndværk i forskellige berømte franske restauranter, herunder den berømte Troisgros-restaurant.

I 2005 udgav Reynaud sin første bog, "Svinekød & sønner", som blev en stor succes. I sine bøger og på sine restauranter understreger han vigtigheden af ​​råvarer af høj kvalitet, især kød, og fokuserer på traditionelle tilberedningsmetoder og franske opskrifter.

Reynaud er også en entusiastisk tilhænger af landmænd og avlere, der leverer produkter af høj kvalitet. Han er forpligtet til at genoplive traditionelle retter og teknikker og har en rustik, landlig madlavningsstil inspireret af det franske landkøkken.

Med sine bøger og tv-optrædener har Stéphane Reynaud fået en bred fanskare og gjort sin passion for god mad og fransk køkken kendt verden over.

forsendelse

Betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland, Østrig og Danmark

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS, DPD, Hermes eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €80,00 = €8,95 med DHL, €6,95 med DPD, Hermes eller UPS
  • Fra en ordreværdi på €80,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.

Sender tunge ordrer

For ordrer med en samlet vægt på mere end 10 kg forbeholder vi os retten til udelukkende at sende via fragtserviceudbyderne DPD eller UPS. Denne foranstaltning har til formål at sikre en pålidelig og effektiv forsendelsesproces for tungere forsendelser.

Vi beder om din forståelse af denne regulering, som gør os i stand til at sikre problemfri forsendelse selv for større ordremængder.

Levering til Østrig og Danmark

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Fra en vareværdi på €150,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder
  • Betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via SEPA (via Mollie)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
S
Stefan-Maria H. (OElbronn-Duerrn, Germany)
Einfach nur klasse!

Im Familienkreis als Apéro zum Abendessen genossen… Hervorragend!

Se komplette oplysninger
Variant Variant i alt Antal Pris Variant i alt
Terrine hjorte, enebær og cassis af Stéphane Reynaud
Krukke 200 g
Krukke 200 g
11,95€/stk.
59,75€ kg
0,00€
11,95€/stk.
59,75€ kg
0,00€

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager cirka 7 arbejdsdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.