• Verjus Avaa aus Rheinhessen
  • Kochen mit Verjus Avaa
1 2

Volée

Verjus Avaa fra Rheinhessen

Verjus Avaa fra Rheinhessen

€ 12,95 EUR
€ 12,95 EUR
51,80€ l
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Salgsenhed

Lav lagerbeholdning: 4 tilbage

Sammeln Sie [points_amount], wenn Sie diesen Artikel kaufen.

CO₂-neutral levering med Shopify Planet
CO2-neutral levering på alle ordrer

Verjuice, et traditionelt produkt fremstillet af umodne druer, har en langvarig brug i madlavning og mixologi, især i områder med begrænset adgang til citrusfrugter.

Smagsmæssigt skiller Avaa sig klart ud fra andre verjuice-produkter. Dens aroma er kompleks, subtilt frugtagtig med noter af urter, pærer, bergamot og sort te.

Denne sure saft udvindes, før druerne udvikler sukker. Dens milde syrlighed, et sted mellem eddike og citron, gjorde det til et populært lokalt syrningsmiddel.

I moderne tid er verjuice stort set blevet glemt på grund af let tilgængelige alternativer.

Den inkonsekvente kvalitet og begrænsede tilgængelighed fik Jakob Karberg og Benjamin Müller til at tage fat på sagen. Efter et år med intensiv forskning og udvikling skabte de Avaa.

Avaa Verjus er lavet i et begrænset oplag af økologisk dyrkede druer fra Rheinhessen. Den nøjagtige sammensætning af de tre anvendte druesorter forbliver en nøje bevogtet hemmelighed.

Bedst før dato

Allergener og ingredienser

Ingredienser: Saft fra umodne druer

Næringsværdier

Næringsoplysninger pr. 100g

⁕ Kalorier: 236 Kj / 56 Kcal
⁕ Fedt: 0g
⁕ Heraf mættede fedtsyrer: 0 g
⁕ Kulhydrater: 13,8 g
⁕ Heraf sukker: 12,3 g
⁕ Protein: 0 g
⁕ Salt: 0 g

Fabrikant

Rødderne til Avaa Verjus ligger i Berlins gastronomiscene. Benjamin, Edward og Jakob, grundlæggerne, har længe været forankret i verden af ​​udsøgt mad og regionalt køkken.

Benjamin og Jakob fra Økologisk Fødevarestudie havde længe bevæget sig i lignende kredse som Holger. De kendte hinanden kortvarigt gennem gensidige kontakter som Kristiane Kegelmann fra Pars Pralinen, Vadim Otto Henselder fra Otto Restaurant og Billy Wagner fra Nobelhart & Dirtig.

Det afgørende øjeblik kom i 2020 under en pause i lockdown. De mødtes igen ved kunstbegivenheden Art Biesenthal i det nordlige Berlin. Dette møde førte til beslutningen om at gå sammen og arbejde sammen om et projekt - begyndelsen på Avaa Verjus.

Producent: Avaa Verjus UG (begrænset ansvar)
Lönsstraße 7B, 13125 Berlin, Tyskland

brugbar information

Verjuice er en sur juice lavet af umodne druer. Her er de vigtigste punkter:

1. Produktion: Fremstillet af grønne, endnu ikke modne druer.

2. Smag: Syrlig, men mildere end eddike og mindre skarp end citronsaft.

3. Anvendelse: Traditionelt brugt i køkkenet som syringsmiddel, nu også populært i mixologi.

4. Historie: Blev især brugt i områder, hvor citrusfrugter ikke var let tilgængelige.

5. Egenskaber: Har praktisk talt intet sukker, men har et højt syreindhold.

6. Moderne applikation: Gør et comeback inden for fine dining og cocktailkultur.

7. Variationer: Kvalitet og smag kan variere afhængigt af producenten og de anvendte druesorter.

Verjuice tilbyder et interessant alternativ til almindelige syrningsmidler og kan give retter og drikkevarer en særlig note.

detaljer

forsendelse

Betaling og forsendelse

Følgende betingelser gælder:

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland, Østrig og Danmark

Forsendelsesomkostninger (inkl. moms)

Leveringer til Tyskland med UPS, DPD, Hermes eller DHL.

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €80,00 = €8,95 med DHL, €6,95 med DPD, Hermes eller UPS
  • Fra en ordreværdi på €80,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.

Sender tunge ordrer

For ordrer med en samlet vægt på mere end 10 kg forbeholder vi os retten til udelukkende at sende via fragtserviceudbyderne DPD eller UPS. Denne foranstaltning har til formål at sikre en pålidelig og effektiv forsendelsesproces for tungere forsendelser.

Vi beder om din forståelse af denne regulering, som gør os i stand til at sikre problemfri forsendelse selv for større ordremængder.

Levering til Østrig og Danmark

Vi beregner forsendelsesomkostningerne baseret på ordreværdien (bruttoværdi af varer):

  • Vareværdi op til €149,99 = €15,00 (UPS)
  • Fra en vareværdi på €150,00 (efter fradrag af alle rabatter) leverer vi gratis.
Leveringstider

Medmindre en anden frist er angivet i det respektive tilbud, vil varerne blive leveret inden for Tyskland (Tyskland) inden for 5 til 7 arbejdsdage.
Har du bestilt varer med forskellig leveringstid, sender vi varerne i én forsendelse, medmindre vi har lavet andre aftaler med dig. I dette tilfælde er leveringstiden bestemt af den vare med den længste leveringstid, som du har bestilt.

Accepterede betalingsmuligheder
  • Betaling med kreditkort
  • Betaling via PayPal
  • Betaling via PayPal Express
  • Betaling via øjeblikkelig overførsel (via Klarna)
  • Betaling via SEPA (via Mollie)
  • Betaling via Google Pay
  • Betaling via Apple Pay
  • Shopify Pay

Yderligere betalingsoplysninger

Hvis du betaler med kreditkort, vil din kreditkortkonto blive debiteret ved indgåelse af kontrakten.

Hvis du har spørgsmål, kan du finde vores kontaktoplysninger i den juridiske meddelelse.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Se komplette oplysninger
Variant Variant i alt Antal Pris Variant i alt
Verjus Avaa aus Rheinhessen
Flaske på 25 cl
Flaske på 25 cl
12,95€/stk.
51,80€ l
0,00€
12,95€/stk.
51,80€ l
0,00€

Har du spørgsmål til vores produkter, har du brug for ekspertrådgivning eller kan vi hjælpe dig på anden vis? Vi håber at kunne besvare nogle spørgsmål her. Hvis ikke, så brug kontaktformularen eller ring til os på 030 88683610

Spørgsmål og svar

Hvor sender du hen?

Levering er i øjeblikket kun tilgængelig i Tyskland og Østrig.

Hvilken fragtudbyder sender du med?

Vi arbejder i øjeblikket kun med UPS eller DHL. Du vil blive bedt om at vælge en leveringsmetode under bestillingsprocessen.

Hvor lang tid tager det, før jeg modtager min ordre?

Det afhænger af, hvor du er. Det tager cirka 7 arbejdsdage at ankomme for ordrer til Tyskland. Leveringsoplysninger vil blive angivet i din bekræftelsesmail.

Hvordan kan jeg spore min ordre?

Efter din forsendelse har forladt vores lager og er blevet scannet af transportøren, modtager du automatisk en e-mail natten over med sporingsoplysninger.

Kan jeg returnere produkter?

Vi vil altid gerne sikre os, at vores kunder elsker vores produkter, men hvis du har brug for at returnere en ordre, hjælper vi gerne. Du skal blot sende os en e-mail, og vi vil guide dig gennem processen.