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RPM Vinhos

RPM - Naturwein Sextett

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RPM Wines: Terroir-Fokussiertes Gemeinschaftsprojekt

RPM Wines ist ein Gemeinschaftsprojekt von Ricardo Moreira, José Roseira und Daniel Pires, das sich der Wiederbelebung traditioneller Weinbaumethoden auf der Quinta da Livração widmet. Das 1935 gegründete Familienweingut liegt strategisch günstig in der unteren Tâmega-Region zwischen den Weinregionen Vinho Verde und Douro.

Von den elf Hektar des Betriebs sind vier dem Weinbau gewidmet, begünstigt durch die Südlage, Windschutz und mineralreiche Böden der Thermalader Verín-Chaves-Vidago. Die restliche Fläche besteht aus Wald und biologischen Kulturen, die ein vielfältiges Ökosystem bilden.

Die Philosophie des Weinguts basiert auf minimalem Eingriff und nachhaltigen Praktiken, um authentische, terroir-geprägte Weine zu erzeugen. Die Naturwein-Kollektion umfasst sechs Weine: Analogue, EQ (Equalizer), Reverb, Overdub Branco, Overdub Tinto und Looper Pet-Nat. Die Namensgebung schafft eine clevere Verbindung zur Musikwelt – nicht nur durch das Akronym RPM (auch bekannt als "Revolutions Per Minute" bei Schallplatten), sondern auch durch die Weinnamen, die alle Begriffe aus der Audio- und Musikproduktion sind.

Diese Kollention enthält je 1 Flasche von:

Die Weine repräsentieren verschiedene Aspekte der Klangverarbeitung.

RPM Vinhos Simplesmente 2025

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Allergener og ingredienser

Zutaten: Weintrauben, enthält Sulfite

Næringsværdier

Fabrikant

RPM Wines & Spirits ist eine Kooperation zwischen Ricardo Moreira, José Roseira und Daniel Pires, die auf einer alten Quinta im unteren Tâmega-Gebiet, zehn Kilometer vom Douro-Fluss entfernt, traditionelle Weinherstellung wiederbelebt. Das Weingut liegt in der Übergangszone zwischen den Weinregionen Vinho Verde und Douro an einem südlich ausgerichteten Hang, geschützt vor Nordwinden und umgeben von Wasserläufen. Der Granitboden wird durch die Mineralien der Verín-Chaves-Vidago-Thermalader bereichert, die auf einem angrenzenden Grundstück zutage tritt.

Die über sechzig Jahre alten Rebstöcke in den höheren Lagen sind mit verschiedenen einheimischen Rebsorten bepflanzt, wobei Arinto dominiert. Die Weine werden traditionell mit den Füßen gekeltert und in mehr als 250 Jahre alten Granitbehältern eingemaischt. Die Gärung erfolgt in Zementbehältern mit minimalen Eingriffen, um den authentischen Charakter des Terroirs und der Trauben zu bewahren.

Die Quinta da Livração, auf der die Trauben für RPM Wines & Spirits angebaut werden, befindet sich seit 1935 im Besitz der Familie von José Roseira. Das Gut umfasst insgesamt elf Hektar, wovon vier ausschließlich dem Weinbau gewidmet sind, während drei Hektar Wald und verschiedene kleine ökologische Kulturen den Rest ausmachen. Aufbauend auf den alten Rebstöcken, die er von seinem Großvater geerbt hatte, begann José Roseira im ersten Jahrzehnt dieses Jahrhunderts mit der Anpflanzung neuer Reben, um sich auf natürliche Weine mit minimalen Eingriffen zu konzentrieren.

José, dessen beruflicher Werdegang eng mit Kunst und Literatur verbunden ist, lernte Ricardo Moreira und die Penhó-Weine durch Daniel Pires kennen, den Leiter des Kulturzentrums Maus Hábitos. Aus einer Übereinstimmung ihrer Ideen und Ziele bezüglich der Nutzung der Früchte entstand die Vision, das einzigartige Thermalterroir in Naturweinen widerzuspiegeln. Ausgehend von der letzten reinen Weinproduktion des Gutes im Jahr 2013 wurden die Weinberge restauriert mit dem Ziel, Weine zu produzieren, die sowohl im ersten als auch im elften Jahr überzeugen würden.
Hersteller: RPM WINES & SPIRITS, 4635-325 Livração, Portugal

detaljer

Anbaugebiet: Vinho Verde, Amarante - Marco de Canaveses
Rebsorten: Field Blend von alten Reben (> 80 Jahre)
Terroir: Granit
Alkoholgehalt: 13,49%
Gesamtsäure: 5,96
pH-Wert: 3,45
Restzucker: <0,5 g/dm³
Gesamt-SO₂/freies SO₂: 28/13
Limitierte Produktion: 900 Flaschen
Flaschenabfüllung: Juni 2024

Produziert von RPM - Wines & Spirits, einem Weingut, das sich der Bewahrung der authentischen Weinbautradition Portugals verschrieben hat.

Gut zu wissen

Was versteht man unter Naturwein?

Unter Naturwein versteht man Wein, der nach einer Philosophie minimaler Intervention hergestellt wird. Die Kernmerkmale sind:

Die Trauben werden biologisch oder biodynamisch angebaut, ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel.

Die Gärung erfolgt mit natürlichen wilden Hefen (Spontanvergärung) statt mit zugesetzten Reinzuchthefen.

Es werden keine oder nur minimale Zusatzstoffe verwendet, insbesondere wird auf Schwefel (Sulfit) nur in sehr geringen Mengen oder gar nicht zurückgegriffen.

Der Wein wird oft unfiltriert und ungeklärt abgefüllt.

Auf moderne Kellertechniken wie Umkehrosmose oder Vakuumkonzentration wird verzichtet.

Diese naturnahe Herstellung führt dazu, dass Naturweine oft ein eigenwilliges Geschmacksprofil aufweisen können. Sie sind manchmal trüb, haben ungewohnte Aromen oder können leicht moussieren. Im Gegensatz zu Bio- oder Demeter-Weinen, die hauptsächlich den Anbau im Weinberg regulieren, umfasst die Naturwein-Philosophie den gesamten Herstellungsprozess mit besonderem Fokus auf die Arbeit im Keller.

Naturwein hat keine offizielle gesetzliche Definition oder Zertifizierung, sondern basiert auf einer Philosophie und handwerklichen Tradition.

Durch diese naturnahe Herstellung können Naturweine oft ein eigenwilliges, manchmal auch ungewöhnliches Geschmacksprofil aufweisen. Sie können trüb sein, ungewohnte Aromen haben oder auch leicht moussieren. Naturweine stehen im Kontrast zur konventionellen Weinproduktion und haben in den letzten Jahren insbesondere in der Gastronomie- und Weinszene an Beliebtheit gewonnen.

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