Kollektion: Ansjoser

Ansjosen er sardinens lillesøster (begge tilhører sildefamilien). Den er kendetegnet ved sit mørkere, smuldrende kød og den salte smag, som den får ved at modne i saltlage, nogle gange i måneder.
Ansjoserne i vores sortiment kommer fra Bretagne og Catalonien og smager ikke helt så salt som mange traditionelle ansjoser eller ansjoser.