Magic Hike: Vinene fra Douro-regionen

Douroen var længe kendt som kilden til portvin , men regionen er nu også berygtet for sine fine og fyldige røde og hvide vine.

Krydset af Douro-flodens drejninger er regionen af ​​samme navn et af de vildeste og mest bjergrige hjørner af Portugal, som også serverer de stærkeste vine. Langs bredderne og bifloderne trodser vinstokkene tyngdekraften på de stejle skråninger og trives på skiferjord.

Mennesket har sat sine spor her, bogstaveligt talt sat dem i sten: Alto Douro-regionens centrum er berømt for de historiske, smalle vinterrasser, som blev erklæret som verdensarvssted af UNESCO i 2001. I dag er moderne terrasser meget bredere og understøttet af stejle volde.

Tag med på en vintur gennem den magiske Douro-region, hvor floden leverer liv og vin.

Douro – Vinens magiske flod

Douro er den tredjelængste flod på den iberiske halvø. I Spanien hedder det Ribera del Duero og Toro.

Vindyrkningsstederne følger Douro-flodens løb fra den spanske grænse i den østlige del af landet til et punkt nær byen Mesão Frio , omkring 90 km øst for Porto. Her rejser bjergene i Serra do Marão sig højt og beskytter regionen mod de stærke påvirkninger fra Atlanterhavet. Regn falder mest vest for Mar ão og til en vis grad i den vestlige del af Douro-vinregionen. Længere opstrøms aftager mængden af ​​regn, og forholdene er næsten ørkenagtige ved den spanske grænse.

Douro-området er opdelt i tre underregioner fra vest til øst: Baixo Corgo , Cima Corgo og Douro Superior .

Den frugtbare Baixo Corgo nær Serra do Marão er kølig og regnfuld og er kendt som den underregion med flest vinmarker.

Cima Corgo, herunder byerne Pinhão , São João da Pesqueira og Tua , er hjertet i produktionen af ​​vine af meget høj kvalitet og også kilden til mange ikke-forstærkede vine.

Det ekstreme Douro Superior-område er meget koldt om vinteren, mens sommeren er svulmende. Douro Superior er den største underregion af Douro, selvom ikke alt er plantet. Enhver, der længes efter uberørt vildmark, vil finde det her.

"Tør" er den nye port

Douro tilbyder et stort udvalg af lokale druer . Mange vingårde er beplantet med imponerende, robuste gamle vinstokke, der producerer deres fine druer år efter år. Lokale vinproducenter producerer små mængder kraftfulde, komplekse vine, der bruges til både portvin og ikke-forstærkede vine.

I lang tid stolede Portugal kun på den berømte dessertvin Port, men lokale vinproducenter har nu opdaget, at deres vidunderlige druer har meget mere potentiale.

Så tung og sød blev til sidst tør. Traditionelle druesorter som Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinto Cão, som tidligere blev brugt til at lave portvin, er nu blevet genopdaget. Resultatet er meget komplekse tørre vine, der forbliver i hukommelsen i lang tid og efterlader mange vinelskere lamslåede.

Dusinvis af forskellige druer er plantet og forarbejdet her på en tilfældig måde. Dette er en regional specialitet, der hovedsageligt observeres i gamle vingårde. Moderne vingårde er omhyggelige med at adskille deres vinstokke fra hinanden.

Dyrkningen af ​​den rød-saftige Sousão , som er meget syrlig og også kendt som Vinhao , er steget på det seneste. En anden sort drue, der populært dyrkes her, hedder Tinta Amarela (også kendt som Trincadeira).

Blandt de hvide druer er sorterne Gouveio, Malvasia Fina, Moscatel, Rabigato og Viosinho værd at nævne. Nogle af disse bruges også til den nye generation af tørre hvidvine , som dyrkes på gamle vingårde i store højder.

Den bedste vinrute gennem Douro-dalen

Portugal har mange drømmeferiedestinationer, men Douro-dalen er noget helt særligt. Flodens magi, de imponerende vingårdsterrasser og de fyldige vine giver Douro en uforlignelig aura, der er mindst et besøg værd. Nedenfor er nogle forslag til en vinrute gennem den magiske Douro-dal.

På ruten langs udsigtspunkterne krydses floden fra nord til syd og omvendt. En omfattende udforskning af hele Douro-regionen kan nemt gøres med en lejebil. Men pas på: De smalle veje i dalen er ikke for uerfarne bilister, da de løber meget tæt på klipperne.

Med faren på nakken, floden på ryggen og tanninerne i munden, kommer vi til vores første stop. På den sydlige bred af Atlanterhavet løber Douro-floden gennem havnen i Vila Nova de Gaia , et vigtigt sted i portvinsproduktionens historie.

Vila Nova de Gaia ligger lige på den anden side af floden fra Porto og byder på mange gode muligheder for at stifte bekendtskab med Douro-vine. I de gamle vingårde kan du lære alt om vinhandelens 2.000 år gamle historie og portvinens internationale fremgang. Forskellige smagninger hjælper med at stimulere smagsløgene og uddybe indtrykkene fra den lange vinhistorie på Douro.

Længere inde i landet langs floden ligger byen Peso da Régua , hvor Museu do Douro også ligger . Her er Dourodalens kulturelle identitet illustreret i forskellige udstillingshaller. En integreret restaurant, et biblioteksarkiv, en læsesal og en vinbar med udsigt til regionens navnebror, Douro-floden, kombinerer tradition og modernitet.

Ikke langt væk på sydsiden af ​​floden ligger Lamego . En smuk by ved foden af ​​en enorm trappe lavet af blå og hvide fliser - azulejos typisk for Portugal - som fører til pilgrimsfærdskirken Santuário de Nossa Senhora dos Remédios .

Vi følger flodbredden længere mod øst og kommer snart til Pinhão . Et besøg på togstationen afslører meget om den gamle, traditionelle vindyrkningshistorie, for de detaljerede azulejos fortæller mange historier.

Vi går videre og går ind i den internationale naturpark Parque Natural do Douro Internacional i Barca d'Alva . Herfra danner Douro grænsen mellem Portugal og Spanien. På denne rute er floden begrænset af bjergskråninger, indtil den når grænsebyen, hvor den løber ind i Portugal.

Indtil dette punkt er vinregionen i Douro-dalen den ældste i verden. Selvom floden gjorde det forberedende arbejde ved at grave de dybe dale ned i jorden, skabte mange generationer af mennesker de grønne vingårdsterrasser på skiferklippebjergene. Og således skabte samspillet mellem naturens kraft og menneskets hårde arbejde dette unikke landskab, som producerer en vin, der fortsat glæder sjælen og ganen hos vindrikkere verden over den dag i dag.

Om forfatteren

Inara Muradowa er SEO-ekspert og virksomhedsblogger. Udover teknisk søgemaskineoptimering og SEO-rådgivning støtter hun aktivt virksomheder med udformning og skrivning af professionelle blogindlæg.