Conceito Weine – Qualitätswein mit Konzept
Inara Muradowa
Mut zur Qualität: Rita Ferreira Marques und ihr Weinprojekt
Der Jungstar Portugals, Rita Ferreira Marques, übernahm in den Neunzigern das Land ihrer Familie im Teja Tal und führte neue Methoden in den Weinanbau ein.
Als Studentin an der Universität in Bordeaux, arbeitete sie gleichzeitig als “Flying Winemaker” in Südafrika, Kalifornien und Neuseeland. Das bedeutet, dass Marques als Önologin für mehrere Weingüter arbeitete und daher häufig zwischen den Betriebsstätten hin und her flog.
Ihr Handwerk in verschieden Ländern, außerhalb Portugals, zu lernen, hat ihr geholfen den Anbau in verschiedene Kontexte zu bringen. Denn während ihrer Zeit im Ausland hat sie von großen Fabriken, in denen Maschinen den Großteil der Arbeit übernehmen, bis zur Handlese in kleineren Weingütern, alles gesehen und erlebt.
Neben diesen zahlreichen Erfahrungen, hat sie außerdem die Lehrzeit bei Dirk van der Niepoort besonders geprägt. Der Holländer hat einen Faible für portugiesischen Weißwein mit Komplexität und Würze, der sich heute auch in den Conceito Weinen widerspiegelt.
2005 entschloss Marques, es endlich auf eigene Faust und mit eigenem Namen zu wagen und eröffnete die Winery Conceito. Als erste in der Familie fing sie an, die Trauben, die ihre Vorfahren entlang des Douros gepflanzt haben, nicht mehr ausschließlich an große Portweinhäuser zu verkaufen, sondern die besten zu behalten, um daraus ihren eigenen Qualitätswein zu machen: feine und elegante Weine mit viel Frische und Mineralität.
Ihr Credo lautete schon damals: weg von der Massenproduktion, hin zur individuellen Klasse. Damit erntete sie viel Kritik. Doch nach ihrem durchschlagenden Erfolg – ihre großartigen Qualitätsweine sind weltweit beliebt und werden mit internationalen Preisen prämiert – wird sie inzwischen auch zuhause in Portugal gefeiert.
Zwischendurch ist sie sogar nochmal nach Neuseeland zurück gekehrt, um dort in der Marlborough-Region in einem klassisch europäischen Stil ihren Conceito Sauvignon Blanc herzustellen.
Conceito Vinho: Qualitätswein mit Konzept
Der Name Conceito Vinho, bedeutet so viel wie Konzeptwein und steht für das qualitätsbewusste Projekt von Marques.
Auf den 70 Hektar Rebfläche des Weinguts, bestockt mit Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Amarela etc., herrschen – anders als weiter unten am Douro – eher kühle klimatische Bedingungen.
Das Weingut ist in vier Weinberge aufgeteilt:
- Quinta da Veiga (20 Hektar),
- Quinta do Chão-do-Pereiro (20 Hektar),
- Quinta do Cabido (23 Hektar)
- und ein Weinberg von 10 Hektar mit Granit-Boden, der ausschließlich mit weißen Weinen bepflanzt ist.
Jeder Weinberg zeichnet sich durch ein besonderes Mikroklima aus.
Das tiefe Verständnis für die Region und ihre Besonderheiten sind der Grundstein für das Projekt, das Conceito Vinho inspiriert hat.
Die Ernte erfolgt per Hand, so dass direkt bei der Lese die erste Selektion stattfinden kann. Die Pflege der Weinberge erfolgt ohne Anwendung von Chemikalien und ist sehr naturnah. Das erklärte Ziel ist es, Weine mit einer guten Balance zwischen Terroir und Frische zu kreieren.
Mit zunehmender Beliebtheit der Weine der Region stieg und steigt auch die Zahl der hier aktiven Investoren. Dies führte zu einer Erweiterung des Anbaugebiets, was auch dazu geführt hat, das vergessene Orte im Teja Tal neu belebt werden.
Conceito bietet ein großes Angebot an Weinen, einschließlich weiß, rot, rosé, Bastardo, Porto Tawny und Porto Vintage. Jährlich produziert das junge Weingut 120.000 Flaschen Wein in Portugal, 25.000 in Neuseeland und 5.000 in Südafrika. Damit zählt Rita zu den dynamischsten Jung-Produzenten in ganz Portugal. 98% der Erzeugnisse wird an mehr als 20 Länder wie Brasilien, Schweiz, Kanada und Norwegen exportiert.
In nur wenigen Jahren entwickelte sich Conceito Vinho mit einer Aura aus Qualität und Individualität zu einem Weingut, das von Konsumenten auf der ganzen Welt anerkannt, nachgefragt und geschätzt wird.
Die Conceito Weine – Das Wein-Repertoire von Marques
Der Contraste Tinto
Der Contraste Tinto hat ein verführerisches Bouquet von Brombeeren und Maulbeeren. Angereichert mit feinen balsamischen Noten verfügt er über eine animierende Säure mit viel Frucht und einem Hauch Lakritz.
Er passt besonders gut zu Käse, Salami, Grillfleisch und fetten Fischen wie Sardinen und Thunfisch.
Contraste Branco
Der Contraste Branco überzeugt mit einem intensiven tropischen und zitronigen Bouquet, einem vollem Volumen und einer außergewöhnlicher Leichtigkeit. Der Wein versprüht eine mineralische Frische, die man für gewöhnlich nicht mit solch einem südlichen Weinland wie Portugal assoziieren würde.
Er passt klassischerweise gut zu Fisch, Meeresfrüchten und Sushi.
Conceito Tinto
In diesem Rotwein finden sich erdige Gewürznoten und Aromen von kleinen Beeren und Pfeffer. Der Conceito Tinto zeichnet sich durch seinen "klassischen Douro-Charakter" aus. Er ist elegant, rauchig mit voller Struktur und Frische und passt vor allem gut zu Wildgerichten und Ente.
Conceito Branco
Der Wein überrascht zunächst durch seine feine mineralische Struktur in Duft und Geschmack. Der Conceito Branco ist klar und brisant wie ein reißender Gebirgsbach, durch seine Kraft wirkt er zugleich fein und ungezügelt. Der Ausbau in kleinen Barriques verleiht ihm noch zusätzliche Kraft, Schmelz und Struktur.
Er passt sowohl zu Fisch und Meeresfrüchten, als auch zu Risotto, Kalbsfleisch und Huhn.
Conceito Bastardo
Der Conceito Bastardo wird aus der Bastardo-Traube gewonnen, die sich durch eine auffällig helle Farbe auszeichnet. Diese Traube war bis ins 18. Jahrhundert sehr beliebt, geriet dann aber in Vergessenheit, da sich besonders tiefrote Weine größerer Beliebtheit erfreuten.
Inzwischen haben die jungen portugiesischen Winzer diese Traube jedoch wiederentdeckt und so können wir uns an den warmen Noten von Kräutern und Kirsche erfreuen, die dieser Wein so schön zum Vorschein bringt.
Conceito Legitimo
Dieser Wein lässt die alten Wurzeln der Douro-Region auf eine leichte und verführerische Art sprechen. Conceito Legítimo ist ein Wein der Freude: freundlich, intensiv und mit Tiefgang, samtig und mit langem Abgang.
Ein perfekter Begleiter bei Tisch. Er passt gut zu Käse, Pasta, Pizza, Salami.
Tawny Port 10 Jahre
Der süße Geschmack karamellisierter Walnüsse vermischt sich mit Zuckerwatte und getrockneten Früchten. Die erdigen Noten und Aromen reifer Feigen verbinden sich im Mund zu einer perfekten Symbiose.
Die dezente aber nachhaltige Süße im Finale machen diesen Tawny Port 10 years zur perfekten Gesellschaft einer Käseplatte oder von kraftvollen Desserts.
Conceito gekeltert in Neuseeland und Südafrika
Nach Marques' Auslandspraktika entschied sie sich, erneut nach Neuseeland und Südafrika zurückzukehren. Dort wollte sie den klassisch europäischen Stil der Weinherstellung aufleben lassen, den die Menschen am anderen Ende der Welt eher weniger gewöhnt waren.
Conceito Sauvignon Blanc Marlborough
Der Sauvignon Blanc aus Marlborough, der größten Weinregion Neuseelands, besticht besonders durch seine intensiven Aromen und hervorragende Qualität, für die der Sauvignon Blanc aus der Region bekannt ist.
Die Aromen von Stachelbeere, Kräutern und grünen Früchten sind sehr kühl und saftig am Gaumen, fast herb und mit einer knackigen Mineralität versehen.
Conceito Breedekloof South Africa red
Diese Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon hat die portugiesische Weinmacherin Rita Marques in Südafrika gekeltert.
Nach monatelanger Reife in französischen Eichenfässern kommen die feinen Röstaromen dieser klassischen Bordeaux Rebsorten besonders samtig zur Geltung. Aromen dunkler Schokolade und reifer Pflaumen machen diesen Roten zu einem Gaumenschmeichler mit Charakter.
Ein weiterer interessanter Artikel über Rita ist im Wine Enthusiast erschienen (auf Englisch).
Über die Autorin
Inara Muradowa ist SEO-Expertin und Corporate Blogger. Neben technischer Suchmaschinenoptimierung und SEO-Beratung steht sie Unternehmen mit Konzeption und Verfassen von professionellen Blogposts tatkräftig zur Seite.