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Seeteufel-Leber mit Fleur de Sel

Seeteufel-Leber mit Fleur de Sel

Normaler Preis € 11,95 EUR
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Dieses Seeteufelleber wird für La Perle des Dieux auf traditionelle Weise in einer kleinen Konservenfabrik auf der Ile d'Yeu zubereitet. 

Dafür wird die Fischleber in einem schonenden Verfahren mit allerlei Gewürzen und Kräutern eingekocht, die all ihre Aromen enthüllen und unterstreichen: Von Chili über Koriander bis hin zu Kurkuma und Vanille.

Kommen Sie mit auf eine Reise durch das Land der tausend Aromen, von denen jedes exquisiter ist als das andere, und lassen Sie sich überraschen von diesem hierzulande wenig bekannten, höchst edlen und raffinierten Gericht.

Die Textur erinnert an Foie Gras und genau wie diese schmeckt die Seeteufel-Leber hervorragend auf leicht geröstetem Toast, zum Aperitif oder als Vorspeise.

Mindesthaltbarkeitsdatum

MHD: 26.11.2023

Allergene und Zutaten

Zutaten: Seeteufelleber 73%, Milch, Eiweiss, Fleur de Sel, Zucker, Anis, Chili, Kurkuma, Bockshornklee, Lorbeerblatt, Kümmel, Koriander, Ingwer, weißer Pfeffer, Vanillearoma (Milch), Gewürze, Anis, Lorbeer.

Nährwerte

Nährwertangaben pro 100g:

⁕ Kalorien: 1084 Kj/ 255 kcal
⁕ Fett: 30 g
⁕ davon gesättigte Fettsäuren: 7 g
⁕ Kohlenhydrate: 4 g
⁕ davon Zucker: 0,2 g
⁕ Eiweiss: 9,4 g
⁕ Salz: 0,5 g

Hersteller

La Perle des Dieux wurde 2005 in Saint-Gilles-Croix-de-Vie gegründet, einem einst renommierten Fischerhafen in der Bretagne. Die beiden Gründer sind Philippe Gendreau, dessen Familie schon in der vierten Generation im Sardinengeschäft tätig ist und Claudie Vardelle, passionierte Feinschmeckerin und ehemalige Filialleiterin in einem Pariser Modegeschäft.

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

Alle Produkte werden handwerklich aus sorgfältig ausgewählten Zutaten und nach alten Originalrezepten zubereitet und überzeugen durch ihren guten Geschmack.

Herstelleranschrift: Conserverie La Perle des Dieux, ZI de La Bégaudière, 49 Rue des Couvreurs, 85800 Saint Gilles Croix de Vie, Frankreich

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La Perle des Dieux - Vendée

Die Liebe zur Sardine ist der Motor hinter la Perle des Dieux, weshalb alle Produkte sorgfältig von Hand hergestellt und stets nur fangfrische Sardinen weiter verarbeitet werden. Produziert werden ausschließlich Jahrgangssardinen, die mit der Zeit immer besser werden und die Gestaltung jeder Edition stammt von ausgewählten jungen Künstlerinnen. Dies spiegelt die feminine Seite der Sardinenproduktion wider – denn in den Fabriken arbeiten seit jeher vor allem Frauen.

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Wertschätzung bis zum letzten Bissen: Lebensmittel mit kurzem MHD

Produkte mit kurzem Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) sind oft missverstanden, dabei bergen sie großes Potential. Ein kurzes MHD bedeutet keineswegs mindere Qualität. In Wahrheit sind diese Lebensmittel oft genauso schmackhaft und nährstoffreich wie ihre länger haltbaren Pendants.

Der Kauf dieser Produkte ist nicht nur oft preiswerter, sondern setzt auch ein starkes Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung. Jährlich landen unzählige Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll – ein Umstand, den wir durch bewusstes Einkaufen ändern können.

Mit dem Erwerb von Artikeln mit kurzem MHD schätzen wir nicht nur die harte Arbeit von Landwirten und Produzenten, sondern tragen auch aktiv zum Umweltschutz bei. Es ist eine einfache, aber wirkungsvolle Methode, um sowohl Geld zu sparen als auch unsere Verantwortung für den Planeten ernst zu nehmen.

Haben Sie Fragen zu unseren Produkten, benötigen Sie kompetente Beratung oder können wir Ihnen sonst auf irgendeine Weise behilflich sein? Wir hoffen hiermit einige Fragen zu beantworten. Wenn nicht, benutzen Sie das Kontaktformular oder rufen Sie uns an, unter 030 88683610

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Wir wollen immer sicherstellen, dass unsere Kunden unsere Produkte lieben, aber wenn Sie eine Bestellung zurückgeben müssen, helfen wir Ihnen gerne. Schicken Sie uns einfach eine E-Mail und wir werden Sie durch den Prozess führen.

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